วันจันทร์ที่ 4 สิงหาคม 2568 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าโปรดกระหม่อมให้ นายพลากร สุวรรณรัฐ องคมนตรี เป็นผู้แทนพระองค์ไปยัง อาคารเฉลิมพระเกียรติในโอกาสฉลอง พระชนมายุ 5 รอบ 2 เมษายน 2558 วิทยาลัยการอาชีวศึกษาปทุมธานี อำเภอเมือง จังหวัดปทุมธานี เพื่อมอบปริญญาบัตรแก่ผู้สำเร็จการศึกษาจากสถาบันการอาชีวศึกษา ประจำปีการศึกษา 2567 ในการนี้ วิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น นำโดย ดร.กรรณิกา ยอดสง่า ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น พร้อมด้วยผู้บริหาร คณะครู บุคลากร นักเรียน นักศึกษา สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ และประเภทวิชาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ได้รับมอบหมายจาก สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (สอศ.) ให้ปฏิบัติหน้าที่เป็น คณะกรรมการฝ่ายจัดเลี้ยง ในงานพิธีดังกล่าว การปฏิบัติหน้าที่ในครั้งนี้ถือเป็นความภาคภูมิใจของวิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น ที่ได้มีส่วนร่วมในงานพิธีสำคัญระดับประเทศ ตอกย้ำศักยภาพและความพร้อมในการให้บริการด้านวิชาชีพอาหารและการบริการในมาตรฐานสูงสุด
