ในวันพฤหัสบดีที่ 7 สิงหาคม 2568 ดร.กรรณิกา ยอดสง่า ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิด โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
อันเนื่องมาจากโครงการในพระราชดำริ ประจำปีการศึกษา 2568 โดยมี นายศุภลักษณ์ ปอนเกษม รองผู้อำนวยการฝ่ายวิชาการ เป็นผู้กล่าวรายงานวัตถุประสงค์ของการจัดโครงการ ณ หอประชุมแก่นธรรม วิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น ภายในกิจกรรมมีการบรรยายและศึกษาดูงานโครงการพัฒนาที่ดินมูลนิธิชัยพัฒนา จังหวัดขอนแก่น โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ ได้แก่ นายสมโสถติ์ ดำเนินงาม ตำแหน่งผู้จัดการโครงการพัฒนาที่ดินมูลนิธิชัยพัฒนา นายณรงค์ ไกรหมู ตำแหน่งหัวหน้าฝ่ายเกษตรและผลิต นางสาวบุญญาพร ผ่านวงษ์ ตำแหน่งหัวหน้างานสนับสนุนและธุรการ นางสาวจินต์กัญญา แก้วเกตุพงษ์ ตำแหน่งผู้ช่วยธุรการ การจัดโครงการในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้นักเรียน นักศึกษา และคณะครู ได้ตระหนักถึงแนวคิดของหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ตลอดจนสามารถนำมาประยุกต์ใช้ในการดำเนินชีวิต การเรียนการสอน และการทำงานได้อย่างเหมาะสม อันจะนำไปสู่ การพัฒนาอย่างยั่งยืนในระดับบุคคล ครอบครัว สถานศึกษา และชุมชน